Archives mensuelles : octobre 2017

Le financier

Publié le 28 octobre 2017 par jojonoel

Le financier a été élaboré par Lasne, qui avait une boutique près de la bourse de Paris, dans les années 1890. Lasne a revisité une ancienne recette de gâteau aux amandes, pour l’adapter à sa clientèle, soucieuse de ne pas … Lire la suite →

Publié dans Gastronomie | Laisser un commentaire

La buée

Publié le 22 octobre 2017 par jojonoel

D’où vient la buée? Si vous demandez à un scientifique, il vous expliquera le phénomène d’évaporation de l’eau et ses gouttelettes. Pour l’étymologiste, en revanche, la buée nous vient tout droit de Bretagne et de son patois, dans lequel il … Lire la suite →

Publié dans Communication | Laisser un commentaire